HELENA FRADERA & MIQUEL RUIZ: TODOS A LA MESA, TRADICIÓN, JUEGO Y DISEÑO

Reinterpretar la gastronomía desde una mirada experimental

 

Una charla en la que Helena Fradera y Miquel Ruiz explorarán cómo los elementos que conforman el acto de comer,la mesa, los objetos, los gestos y los rituales, pueden convertirse en herramientas creativas para repensar la relación entre tradición y contemporaneidad.

A través de su experiencia en Tiberi Club y Tiberi Bar, mostrarán cómo el diseño y el juego permiten reinterpretar la cultura gastronómica desde una mirada experimental, donde la comida deja de ser solo alimento para transformarse en lenguaje, espacio y experiencia compartida.

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