EGEO

Masquespacio presenta Egeo, el primer restaurante griego diseñado por el estudio liderado por los valencianos Ana Milena Hernández y Christophe Penasse. El proyecto de diseño comenzó cuando Thanasis y Ana se pusieron en contacto para crear su primer restaurante en Valencia. La cadena de souvlaki (brochetas griegas de carne y verduras) fundada por Thanasis, que ya cuenta con 2 puntos de venta en Madrid, buscaba un estudio de interiorismo para continuar con el estilo interior creado para su primer restaurante. Christophe Penasse: “Cuando Ana y Thanasis nos dijeron que iban a abrir un restaurante Aegean en Valencia, nos entusiasmamos de inmediato. Hacía tiempo que queríamos abrir un restaurante griego y también sentíamos una conexión especial con su historia. El mayor desafío fue que el cambio no debía ser muy brusco al ser esta es su primera ubicación en Valencia. Desde el principio, respetamos su paleta de colores blanco y azul, intentando acercar el espacio a Grecia, utilizando la estética de estuco común en las antiguas casas griegas. Los muros también tienen volúmenes formados orgánicamente, como uno de los elementos más destacados que continúan la búsqueda de elementos que representen la esencia de la arquitectura griega. Sin embargo, lo que más llama la atención de la sala es una serie de columnas griegas en mal estado, en este caso de color azul. Para recrear la versión moderna de los pilares, los pintamos de azul y los imprimimos completamente en 3D, excepto por la adición de lámparas LED. Desafiamos sus colores convencionales así como los métodos de producción, convirtiéndolos en un artículo moderno producido con tecnología del siglo XXI. Por último, cabe destacar la colocación de la línea de pedido en el medio de la sala para crear un lugar bullicioso, como si estuvieras en medio de un mercado griego pidiendo souvlaki en un quiosco móvil”.