Pukkel, un restaurante de comida saludable en la ciudad de Huesca ha contado con el diseño de Masquespacio para ofrecer, además de una comida healthy de autor, una experiencia sensorial más allá de la misma gastronomía. Christophe Penasse, co-fundador de Masquespacio: “Después de haber realizado con Jorge y Mikel un taller de conocimiento e investigación, propusimos de inmediato buscar trabajar con materiales casi al 100% naturales e integrar la naturaleza en el espacio. ”De esta manera, empezaron además a buscar un punto de conexión entre la ciudad de Huesca y la gastronomía healthy basada en una vida saludable. Ana Hernández, directora creativa de Masquespacio: “Investigamos la provincia de Huesca y empezamos a descubrir la belleza de las montañas y los parques en su alrededor. Habíamos encontrado el punto de referencia que buscábamos y qué encajaba a la perfección con el concepto de vida saludable de Pukkel.”
El proyecto se explica en base a sus colores; pudiéndose reconocer colores que recuerdan todo el tiempo a la tierra desde los distintos tonos de marrones y blancos hasta el verde. Se añade además un toque de dorado para añadir sofisticación al espacio. Las formas imperfectas son mayoritariamente orgánicas y trazan un camino en el suelo como si estuvieras caminando por un bosque vegetal. Se reconoce aquí el uso del terracota para suelos, las barras y algunas paredes con figuras diseñadas especialmente para Pukkel por Masquespacio.
En cuanto a la distribución se puede ver como alrededor del camino se recrean espacios circulares cómo si estuviéramos en las montañas y que permiten a los comensales compartir en familia o con amigos un momento, desconectando de la vida cotidiana mientras disfrutan de la comida de Pukkel. Junto a la cerámica podemos ver en las paredes y los reservados la aplicación de un estucado rugoso que hace otra referencia a la tierra y las montañas. Cabe destacar por último la integración de plantas y flores que según la estación en la que nos encontramos se irán cambiando.