RESTAURANTE HILLS TERRACE

Ubicación: Resort Infinitum, Salou

Fecha de ejecución: 2024

Fotografía: Meritxell Arjalaguer

Cliente: Infinitum

En el resort Infinitum de Salou, el restaurante Terrace at Hills se redefine como una casa club cálida y acogedora, pensada para disfrutar de la cocina en un espacio confortable, cercano y conectado con el entorno. La intervención transforma un espacio inicial de gran altura, marcado por una materialidad fría y una sensación de distancia, en un ambiente más humano y envolvente.

El proyecto parte de la voluntad de construir una experiencia vinculada a la filosofía KM-0 y la gastronomía mediterránea. Para ello, la cocina al horno de leña se integra en el propio comedor, permitiendo mostrar el proceso culinario en directo y convirtiendo la preparación gastronómica en parte activa del espacio.

Las barras de roble y mármol blanco se convierten en el epicentro de la experiencia interior. A su alrededor, la sala se reorganiza para acercar la escala al usuario y generar una atmósfera más acogedora. Las luminarias suspendidas de gran formato ayudan a reducir visualmente la altura del espacio, aportan calidez y refuerzan una lectura más íntima del comedor.

El confort acústico se trabaja como parte esencial del proyecto, con el objetivo de facilitar la conversación y mejorar la experiencia de los socios y visitantes. La intervención no solo busca transformar la imagen del restaurante, sino también hacer que el espacio funcione mejor en su uso cotidiano.

En el exterior, la terraza con vistas al campo de golf se reorganiza en ambientes más íntimos. El mobiliario se dispone alrededor de alfombras exteriores y pérgolas de fibras naturales, creando rincones acogedores para grupos pequeños y también zonas preparadas para celebraciones de mayor formato.

El resultado es una casa club donde cocina al horno de leña, roble, mármol blanco, luminarias suspendidas, tratamiento acústico y fibras naturales construyen una atmósfera cálida, mediterránea y serena. Hills Terrace convierte el restaurante en un espacio de encuentro, descanso y disfrute dentro del resort.

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