Interiorismo de hoteles y restaurantes. Tendencias y soluciones para proyectos contract-hospitality.
MIQUEL ÀNGEL JULIÀ, FELIP NERI GORDI, ROSA COLET & PABLO SOTO: DISEÑAR ES COMO COCINAR
El interiorismo como clave para una experiencia gastronómica perfecta
- 21 de noviembre de 2025
Los consumidores de hoy demandan restaurantes sostenibles y accesibles, en los que la decoración, el ambiente, la música, el arte e incluso la interacción con los cocineros juegan un papel fundamental. El interiorismo y la tecnología, son clave para lograr una experiencia gastronómica perfecta, creando sistemas de interacción personalizados, además de ambientes visualmente impactantes. El workshop aborda temáticas como la estrategia, el diseño, la filosofía del restaurante, el concepto del espacio y la materialidad.
Un workshop dinamizado por los docentes del Máster en Diseño de Espacios y Entornos Gastronómicos del BCH: Pablo Soto, Rosa Colet, Felip Neri Gordi y Miquel Àngel Julià Hierro
