El traslado a un espacio mucho más amplio marca el punto de partida de este proyecto, impulsado por el chef Victor Quintillà y la sumiller Mar Gómez, propietarios del restaurante LLUERNA de Santa Coloma de Gramenet, reconocido con una Estrella Michelin. La intervención responde a la necesidad de ampliar el negocio y dotarlo de nuevas posibilidades funcionales.
El proyecto se desarrolla sobre un espacio diáfano de uso indeterminado de 480 m², planteado como una reforma integral capaz de acoger el restaurante principal y, al mismo tiempo, un segundo local, VERAT. Esta nueva superficie permite incorporar dependencias necesarias para el funcionamiento del conjunto, como cocinas de producción y cámaras frigoríficas.
La actuación supone una evolución del proyecto gastronómico original, trasladándolo a un entorno con mayor capacidad operativa y más recursos espaciales. El resultado es un espacio pensado para ordenar el crecimiento del restaurante, integrar nuevos usos y reforzar la experiencia gastronómica desde una estructura más amplia y funcional.